инв.0055
ящик № 05Бытовая физикаотдел дома
Чайник шумит громче всего до кипения, а потом тише
- Где замечено
- Уфа, кухня, электрочайник
- Когда
- февраль, утро
- Что необычного
- шум чайника самый громкий за минуту до кипения, а когда вода закипает, становится тише
наблюдал san.lebedev · Уфазапись от 11.02.2025
3 версииитог пока не подведён
Запись наблюдателя
Уфа, февраль, утро, кухня. Электрический чайник, нагреватель под плоским металлическим дном, налито полтора литра из-под крана. Накипи немного, чистил месяц назад. Засекал секундомером в телефоне: через минуту после включения тихий шелест, к третьей минуте шум как от ветра, на четвёртой самый громкий, а когда вода по-настоящему закипает и бурлит, шум становится тише и ниже. Если налить горячей из-под крана, громкая стадия короче, минуты полторы. Всю жизнь думал, что кипение самое громкое. Почему наоборот?
Версии объясненияпо порядку поступления
Версия 1
у дна рождаются пузырьки пара, поднимаются в ещё холодную воду сверху и схлопываются. схлопывание и шумит. когда прогрелась вся вода до 100, пузыри доходят до поверхности целыми, хлопков меньше
Версия 2
А почему перед кипением вода ещё и мутнеет? В стеклянном чайнике хорошо заметно
Версия 3
к записи @Валерий1970
Это те же мелкие пузырьки, их очень много, и они рассеивают свет. Белеет вода как раз на шумной стадии. А тихий шелест в самом начале даёт растворённый воздух, при нагреве он выходит первым. Разделить можно так: вскипятите воду, дайте ей остыть градусов до шестидесяти и вскипятите снова. Воздуха в ней уже мало, первая стадия будет тише, а громкая останется.